中卫沙坡头美食攻略
中卫地处宁夏，融合了回族和汉族饮食文化，以羊肉和面食为主，风味独特。以下是必吃美食及实用建议：
- 手抓羊肉：选用滩羊，肉质鲜嫩无膻味，推荐蘸蒜醋汁食用。老字号店铺如「盐池清炖羊肉」值得一试。
- 烩小吃：当地传统汤菜，以夹板、豆腐、粉条等烩制，汤汁浓郁，适合搭配米饭。
- 蒿子面：中卫非遗美食，面条加入蒿籽筋道爽滑，常配羊肉臊子，暖心暖胃。
- 黄河大鲤鱼：黄河沿岸特色，鱼肉鲜嫩，红烧或清蒸皆宜，突出原汁原味。
- 酸奶和八宝茶：本地酸奶浓稠酸甜，解腻佳品；八宝茶以冰糖、红枣、枸杞等冲泡，回甘生津。
就餐策略：沙坡头景区内餐饮选择有限，建议前往中卫市区就餐，如「向阳街」美食街聚集多家老店。夏季注意补充水分，避免过多辛辣食物。人均消费约50-80元，实惠地道。